逢年过节，人人都观赏舞狮舞龙、鞭炮烟花，说是传承中华文化。

回到餐桌，嗫茶消渴、笑谈家常时，却忽略了杯中物，其实也是文化。

龙狮烟炮，几回得见? 更难以亲自上阵。乌龙普洱，日日饮之，自己就是传承者。

新年不喝茶，哪像过新年?

在众多华族节日中，最能感召人们重拾传统的，唯独农历新年居冠。

唯有在农历新年，大人小孩才会主动穿上唐装旗袍，家家户户才会播中国风的贺岁歌曲，对联字画突然变得重要，灯笼剪纸才突然受到欢迎，还有许许多多数不清的习俗同时奉行。

无论是拜祖先、拜天公等正规仪式，或是团圆饭、拜年聚餐等非正式场合，中国茶的出现都如绿叶衬牡丹。

如果在此关键时刻，杯里盛的却是西式或现代化饮料，整个场景便显得极不搭调。

“新年不喝茶，哪像过新年呢?” 广汇丰负责人李渭娟如此问道。

礼敬的象征
经营广汇丰多年，李渭娟最常强调佳节送茶，这是最实用也最具意义的礼品，能突显送礼者的真心诚意。

首先，送茶表示送礼者关心收礼者的健康；二来，茶本身就有礼敬的意义存在。

“古时候，华人结婚时都有向父母敬茶，在拜师时要像师长敬茶，也都说明了奉茶或送茶，便是表明自己对对方的一份敬意或谢意。”李渭娟解释。

即使在现今社会，无论是朋友聚会或公事商谈，如果桌上是汽水、咖啡或果汁，大家都各不相干。唯有泡一壶茶时，才会有倒茶、敬茶、谢茶等各种动作，加强了众人之间的交流和情谊。

节庆的饮品
李渭娟指出，茶在中华文化的的家庭里，是很特别的一名成员。它平时属于开门七件事——材米油盐酱醋茶，是很平凡的日常用品；每逢有节日、庆典或仪式时，却又会摇身一变成为重要角色；独自存在时，又可晋升为一门艺术。

例如中秋节吃月饼赏月时，如果再加上中国茶艺的点缀，意境与氛围都提升。端午节吃粽子时，喝中国茶怀念诗人屈原，怎样都会比喝汽水来的更适合。

即使对中华文化缺乏认识，而无法体会当中意义，喝茶所具备的健胃、消食、去腻等功效，也让它成为最合适节庆的饮料。尤其农历新年时众人都会放纵自己大吃大喝，确实需要多喝中国茶来促进消化。